Sestri Levante. La città di Sestri Levante si prepara ad ospitare la prima edizione di “Mare&Mosto”, nel Complesso dell’Annunziata. Superato l’obiettivo dei 50 produttori liguri, saranno 63 le aziende fisicamente presenti con i loro stand domenica e lunedì, pronti ad accogliere il pubblico di visitatori. Un programma contraddistinto da eventi, convegni, laboratori e degustazioni, permetterà alle diverse tipologie di pubblico di assaporare e approfondire le proprie conoscenze enogastronomiche in Liguria. 

Relativamente alle aree food ed olio, molte le sorprese da scoprire, come gli antichi ortaggi ritrovati dal consorzio che li coltiva e li distribuisce attraverso una rete tra produttori e operatori. Sushi Tasting e un focus sul tonno rosso del Mediterraneo che rispettando le quote dettate dalla comunità europea, sviluppa un metodo di pesca sostenibile certificato attraverso app su smartphone, per seguire la filiera ed il percorso qualità a partire dalle materie prime, sono gli altri elementi della kermesse. Nella terrazza “lounge risto” sarà possibile assaggiare, e degustare le specialità della cucina mediterranea. Infine, ci sarà un’area tutta “bollicine” con i produttori dell’Istituto di Tutela del Trento Doc, ospiti di questa prima edizione di “Mare&Mosto”.