Riva Trigoso. Arriveranno dalla Croazia i dieci quintali di acciughe per la 51esima sagra del Bagnun di Riva Trigoso che saranno distribuite gratuitamente domani dalle 19.30 alle 23.30. Le condizioni meteomarine del Tirreno e Mar Ligure non consentono la pesca della lampara ai numerosi pescherecci dislocati tra Piombino e Savona, identica situazione in Francia e Spagna, per queste ragioni gli organizzatori hanno chiesto l’intervento dei pescatori croati che sono già usciti in mare. 

Oltre alle acciughe domani, saranno consumati 200 kg di gallette di pane, 60 kg di cipolle, 70 litri di olio extravergine, 450 kg di pomodoro, 15 litri di vino, 20 kg di prezzemolo, 10 kg di aglio, 5 kg di zucchero, per togliere l'acidità dei pomodori, quindi sale. Nel sugo in pochi minuti vengono cotte le acciughe; ogni anno vengono servite circa 5.000 porzioni di bagnun. Il programma proseguirà alle ore 21.30 con ballo con orchestra, alle 23.30 spettacolo pirotecnico, domenica sera chiusura con il concerto di Shel Shapiro.